Заболеванию характерно длительное течение с частым обострением. Паразиты закрепляются в печени и в желчном пузыре, в их протоках, а также в протоке поджелудочной железы. Правильно составленная диета при описторхозе, как показывает терапевтическая практика, позволит избавить от неприятных ощущений, повышает эффективность курса терапии и способствует скорейшему выздоровлению пациента.
Принципы диеты при описторхозе
Больному ставится диагноз описторхоз, диета назначается индивидуально, исходя из формы заболевания. Приготовленная еда должна быть теплой или комнатной температуры, готовиться на пару, тушиться или вариться.
Если не соблюдать лечебную диету при описторхозе, это может привести к таким болезням как цирроз печени и рак поджелудочной железы.
Какие продукты можно кушать?
Диета при лечении описторхоза у взрослых должна включать в рацион больного следующие продукты:
- сорта нежирного мяса, птицы, рыбы;
- кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
- манные, гречневые, овсяные, рисовые каши;
- макаронные изделия твердый сортов;
- некрепкий кофе, чай, компоты, соки из сладких фруктов и ягод;
- мармелад, домашнее варенье, мед в небольших количествах;
- вчерашний хлеб из обдирной, пшеничной муки 1-ого или 2-ого сортов;
- печеные мучные изделия, галетное печенье, отруби, хлебцы;
- овощи, такие как картофель, свёкла, огурцы, болгарский перец, горошек и фасоль;
- сладкие сорта яблок, бананы, гранат.
Что нельзя кушать при описторхозе?
Диета при описторхозе печени подразумевает исключение таких продуктов питания:
- колбасы, магазинные консервы, консервация с добавлением уксуса, копчености;
- жирные мясо, птица, рыба и супы, бульоны на их основе;
- сало, икра;
- майонезные соусы, кетчуп, острые, кислые заправки;
- лук, чеснок, щавель, щи, грибы;
- яйца в любом виде;
- кислые фрукты и ягоды;
- свежеиспеченный хлеб, жареные и слоеные изделия;
- кремовые кондитерские сладости, шоколад, мороженное;
- жирные кисломолочные продукты;
- орехи и семечки;
- алкоголь, черный чай, крепкий кофе, какао, холодные напитки.
- гречневая, овсяная или рисовая каша на молоке;
- обезжиренный творог с небольшим количеством варенья или меда, слабый кофе с молоком.
На обед:
- запеченная куриная грудка с отварным рисом и зеленый чай;
- вареный хек с картофельным пюре и ломтиком ржаного вчерашнего хлеба.
На ужин:
- запеканка из обезжиренного творога, зеленый чай;
- запеченная нежирная рыба или мясо, салат из свеклы и моркови с добавлением нежирной сметаны.
Диета при описторхозе не является панацеей. В комплексе с противогельминтными, желчегонными, ферментными препаратами она ускоряет процесс восстановления.
Заключение
- На первый взгляд питание при описторхозе может показаться крайне строгим, однако, это не так.
- Из рациона пациента исключается самая вредная еда и напитки, которые могут ухудшить состояние.
- Составлять схему питания самостоятельно не стоит, ведь каждый организм индивидуален. Назначить лечебную диету сможет только врач-гастроэнтеролог, отталкиваясь от клинических исследований и анализов.
